在美国知名女性健康Women’sHealth网站，写到一篇文章「15 Easy Ways to Burn More Fat」，提出了15种简单的方法来加速身体的新陈代谢率，脂肪的燃烧

一块来看看啰!1. Don’t Diet(不要节食)所谓的节食并不是说吃少一点，而是吃更多高密度营养(nutrient-dense)的食物(绿色蔬菜类、全麦壳物、坚果类等)，能提供身体一日所需的营养及能量，可以让你身体一直保持血糖稳定、饱足的状态

当你节食时，其实就等于你在限制身体的新陈代谢，当身体发出肌饿的信号时，你却不提供能量及营养给身体，身体自然就会减缓新陈代谢率，以保存身体现有的能量

当你节食的情况日益加重时，身体就会开始烧燃你的肌肉，藉此产生能量，这只会让你内臟脂肪(visceral fat)佔据身体的比例愈来愈高而以啰

2. Go to Bed Earlier(早点上床睡觉)睡的愈少、压力愈大、内臟脂肪愈多

3. Eat More Protein(多补充蛋白质)身体是需要蛋白质来维持肌肉，而且也有助于饭我热量的燃烧

4. Go Organic When You Can(尽量食用有机食材)食材上的农药会干扰人体新陈代谢、燃烧脂肪的程序，造成在燃脂上更加的缓慢

5. Get Up, Stand Up(站起来)若身体有四小时以上没有活动时，会使得体内一种酵素(enzyme)停止运作

这种酵素是用来控制身体脂肪及胆固醇(Cholesterol)新陈代谢的物质

所以为了能不断让此类酵素一直运作着，有助于脂肪的燃烧，请记得叁不五时站起来动一动，比方说站着讲手机

6. Drink Cold Water(喝冰水)一天喝48盎司(1400CC)的冰水，因为新陈代谢的增加，有助于消耗50卡路里的热量

一年下来，可以消耗5磅的脂肪

塬理很简单，当人体喝进冷水之后，人体为了要中和冰水的温度，身体必须要产生热，也就会消耗掉热量

7. Eat the Heat(吃辣)辣椒素(capsaicin)的热，会刺激交感神神系统(sympathetic nervous system)，增加你的新陈代谢

吃一汤匙切碎的辣椒(红或绿)，可以在短暂时间中，增加23%的新陈代谢

8. Rev Up in the Morning(起床吃早餐)吃早餐能让你的新陈代谢跳跃性的开始，大部份不吃餐的人，都有过胖的状况

研究指出，早餐摄取的热量佔一天热量的22%~25%，四年平均下来，仅增加1.7磅的重量

而早餐摄取的热量佔一天热量的0~11%，增加将近3磅

9. Drink Coffee or Tea(喝咖啡或茶)咖啡因(Caffeine)是一种中枢神经系统的兴奋剂，适当的咖啡会提升5%~8%新陈代谢，燃烧约98~174卡路里的热量

日本研究，茶叶中的儿茶素(catechins)有助于提升新陈代谢，一杯(8盎司)的茶可提升12%的新陈代谢

10. Fight Fat with Fiber(摄取纤维质)研究发现，进食一些纤维质有助于脂肪的燃烧，最多可增加到30%，而份量的话，一天约25公克，大概约叁份的"水果及蔬菜"

※ 一份通常是指一颗你的拳头大小

11. Eat Iron-Rich Foods(摄取富含铁质的食物)铁质能携带"氧气"，氧气是燃烧脂肪需要的塬料

若你缺乏铁质，对感到有气无力而且新陈代谢会变慢

而铁质摄取的最佳来源食物，包括贝类、瘦肉、豆类、强化谷物(fortified cereals)、菠菜等

12. Get More Vitamin D(多摄取维他命D)维他命D是维持肌肉健康的基本要件，鲑鱼、鲔鱼、强化牛奶(fortified milk)、谷物、鸡蛋等

13. Drink Milk(喝牛奶)缺钙是女性最常见的状况，会减缓新陈代谢

可以从脱脂牛奶(fat-free milk)或是低脂优格(low-fat yogurt)中去摄取

而优格同时也能降低身体从食物中摄取脂肪的量

14. Eat Watermelon(吃西瓜)西瓜富含胺基酸精胺酸(amino acid arginine)，有助于减重，强化脂肪及葡萄糖的氧化

除了西瓜之外，像是海鲜、坚果、种子等都是不错的来源

15. Stay Hydrated(保持身体的水份)身体的所有化学反应，包括新陈代谢，都仰赖水

若你身体处于脱水现象，可能仅会燃烧2%的卡路里

研究指出，人一天至少要喝8至12杯8盎司的水