推送新加坡花式玩法后，很多宝宝们在后台文我：为毛没有美食介绍





很好

泥萌果然是瘦瘦最爱的好吃佬

瘦瘦之所以今天才推送新加坡美食介绍，因为此行我们跟着当地人Gary深度游，尝试的美食实在太多，所以我决定单独写一篇，让你们“大饱眼福”

话说新加坡的神奇处在于——路边摊都开出了米其林，真正的“美食天堂”啊

来，先挂个眼科，收下瘦瘦的新加坡深度美食攻略

小店铺，大明星频光顾，早餐三霸之一抵达新加坡，已是夜晚，穿过车水马龙，找到这碗享誉海外的猪骨

肉骨茶作为本地饮食的脚本，家喻户晓

猪肉汤醇香鲜美

汤色轻盈，肉和排骨，散发着浓郁肉香，完全没有药汤味，肉质不会太柴、太老

周杰伦、林志玲、周润发、谢霆锋等明星，必到的店

 发起人肉骨茶，胡椒味浓郁，有别其他肉骨茶，加一根油条沾着吃，滋味不错，还可以续汤哦

发起人肉骨茶（Founder Bak Kut Teh）地址：347 Balestier Road，Singapore 329777到达：乘坐地铁NE线到Boon keng站下车，步行即到

一餐只要12元，35年老店，史无前例，2平大的米其林多民族，在新加坡共融，同时创造了多元饮食

米其林餐厅，更是多得眼花

然而，有一家专心经营35年，靠几平米摊档，一餐10几块，登上米其林，史无前例

《十二道锋味第一季》，霆锋带桂纶镁来“开房”，可是错过了这一碗销魂的油鸡饭面

这家最便宜米其林，位于牛车水，是当地唐人街，逛吃逛吃好去处

还有一条露天美食街，在这里可找到最美味的本地小食

牛车水（China Town）地址：335 Smith St | 02-127 Chinatown Complex, Singapore 050335到达：乘地铁紫线牛车水站下，从A出口步行至牛车水大厦

本地性价比极高的潮流地，50年代的市集漫步花园、繁华街区 ，竟是一个50年代的菜市场

如今已是美食排挡，水果集市，本地人最爱逛吃的地方，性价比相当高，RMB15元吃撑是可以滴

当地人最爱美食——水粿（shuiguo)，和水果完全不一个东西，来瞧瞧

配上菜圃粒与甜酱，一口Q弹，满嘴被酱料包围，相当过瘾

广东潮汕地区的汉族小吃，相当健康，大米研磨而成，蒸好出锅

可以当早餐，配咖啡；也可以小零食，配甘蔗水

附近一条街，时尚潮流地，年轻人都很喜欢逛

消食好去处哦

中峇鲁市场（Tiong Bahru Market）地址：83 Seng Poh Rd，Singapore 168898到达：乘地铁绿线到中峇鲁站下

 坐在中式殿堂品异国佳肴，娘惹菜-米其林必比登走过十字路口，穿过高楼林立，一排绿植覆盖的矮房子，最地道的土生华人餐厅，便藏于其中

（祖先在大约200年前从中国来到南洋，与当地马来人婚配，其后代称为土生华人）中式烹饪与马来香料完美结合，融合酸甜、辛香、微辣，是娘惹菜特点

招牌菜黑果焖鸡、娘惹杂菜必点，口中余香缭绕，口感饱满

中国风装修，享受风味美食，也在感受文化盛宴

饭后一碗椰浆糯米粥，才彻底满足胃

真宗餐厅（True Blue Cuisine）地址：47/49 Armenian Street，Singapore 179937到达：乘地铁黄色环线CC2，到Bras Basah站下，B出口出，过SMU管理大学，进入Armenian Street即到

畅吃米其林聚集地，澳洲名厨亲设菜单民以食为天，名胜世界当属米其林餐厅最多之处

异域饮食尝太多，挑了OSIA澳西亚牛扒海鲜烧烤，将亚洲风味和澳洲文化融合，还可体验澳大利亚特有的土产原料

开放式厨房，名厨将巧思妙想、精湛厨艺为你带来视觉惊喜

当然，味蕾体验更是惊艳

OSIA米其林餐厅地址：8 Sentosa Gateway ，Singapore 098269交通：坐MRT到NE1/CC29 Harbour Front， 圣淘沙捷运到圣淘沙名胜世界

必去地道印度餐厅，武汉人用手来抓饭你需要用手抓饭吃

每个人面前都会放一片香蕉叶，很干净，还很养眼

用来盛米饭和蔬菜，然后便可以从咖喱鱼头，咖喱鱿鱼和咖喱鸡中选择一种来进行搭配

这是一家颇为正宗的印度南部料理餐厅，不来这里就像没来过小印度

吃完印度大餐，逛小印度消食吧

蕉叶阿波罗餐厅地址：地处在小印度

一家位于Little India Arcade（48 Serangoon Road，01-32 Little India Arcade），另一家店在Race Couse Road

到达：乘地铁在小印度站下车，步行两三分钟即到

菜香不怕巷子深，藏在花穹的辣螃蟹逛海滨，看美景，体能消耗多

去冠华海鲜餐厅小栖，边啃螃蟹，边吹风，很惬意

上好的蟹，肉质鲜甜之余，丰富的酱汁同吃，体会味觉多重刺激

中华料理名厨坐镇，独创咖啡螃蟹，驰名中外

主推辣螃蟹，中式清蒸，海南鸡饭更是新加坡最受推崇的菜式

冠华海鲜餐厅（Majestic Bay Seafood Restaurant）地址：Flower Dome, Gardens By The Bay，18 Marina Gardens Drive 01-10Singapore 018953到达：地铁到Bayfront，走地下通道即可到达

跟着当地人逛吃，特别意犹未尽

还有众多值得打卡的美食，任意搭配一下，解决我们的选择障碍

新加坡美食的代名词，好吃，不贵各大美食杂志推荐的亚坤咖椰吐司，面包烤得酥脆，涂上香气四溢的咖椰酱，人间美味

加一杯当地白咖啡，完美

当地人喜欢的早餐搭配：咖椰吐司+半生熟鸡蛋+咖啡

三成熟的汤煮鸡蛋，直接舀在碗里，用小勺捣开，攫取内在的金黄，酱油去腥作料，一口下去，无敌美味

新加坡最流行的独特叻沙制法叫“椰浆叻沙”，以丰富奶香的椰浆汤汁为原料

还有一种更为浓郁的叻沙版本——亚叁叻沙，用甘榜鱼或马鲛鱼熬出略带酸味的浓汤，将濑粉烫熟，再加上凤梨、黄瓜、洋葱、莴苣、姜花、辣椒等材料，淋上熬好的汤底和虾膏进行搅拌

萝卜糕当地称“菜头粿”，将蒸米粉与白萝卜裹成块，与鸡蛋一同煎至金黄，随后撒上洋葱花即成，是新加坡的潮汕裔居民中极为普遍的一种食品

这道菜可分为“白色”（原味）与“黑色”（裹以甜酱油）两种，颜色单调但美味无穷哦~福建炒虾面是由中国福建的水手发明的一道菜

味道平平的面条中，加入蒜、鸡蛋、酱油、黄面、米粉、豆芽、虾和鱿鱼等配料，用旺火爆炒后上桌

为了使这道菜鲜香浓郁，还会加入汤头

此汤头通常以虾头、蛤肉和鱼干熬煮而成，味道鲜美

看完这篇文章，想必你也饿了

其实，瘦瘦也是哭着写完这篇文章的，好想再去胡吃海喝啊

虽然当时我们一行人都胖了几斤，但还是舍不得回来，因为新加坡的美食太有特色了





咸鲜、甜辣，嫩滑、绵软，想必是不同地域文化的交融，塑造了这个国家的口味和胃口吧

这个攻略你收好，祝你有一天也可以和瘦瘦一样，幸福的胖几斤~~